وقت حصاد الملفوف - معلومات عن حصاد الملفوف

يوفر تعلم كيفية حصاد الملفوف بشكل صحيح خضار متعدد الاستخدامات يمكن طهيه أو استخدامه نيئًا ، مما يوفر فوائد غذائية. معرفة وقت حصاد الملفوف يسمح للمرء بالحصول على أكثر تجربة طهي من الخضروات.

ينتج حصاد الملفوف في الوقت المناسب أفضل نكهة أيضًا. إذا تم ذلك في الوقت المناسب ، فأنت أكثر قدرة على الاستفادة من الفوائد الغذائية التي توفرها نباتات الملفوف ، مثل الفيتامينات A و C و K و B6 والألياف الغذائية.

متى يحصد الملفوف

يعتمد الوقت المناسب لتجميع الملفوف على تنوع الملفوف المزروع ومتى تنضج الرؤوس. لا تحتاج الرؤوس الناضجة الجاهزة للاختيار من حجم معين لاختيار الملفوف. تشير الرؤوس الصلبة عندما يحين وقت حصاد الملفوف.

عندما تكون الرؤوس ثابتة طوال الطريق عند عصرها ، يصبح الملفوف جاهزًا للحصاد. قد تكون الرؤوس كبيرة أو صغيرة عندما تكون جاهزة ؛ يختلف حجم اختيار الملفوف حسب التنوع وظروف الطقس التي ينمو فيها الملفوف.

تأتي أنواع مختلفة من الملفوف وهي جاهزة للحصاد في أوقات مختلفة. على سبيل المثال ، يعد ويكرفيلد الذي تم تلقيحه في مرحلة مبكرة من التلقيح المفتوح جاهزًا في وقت مبكر من 63 يومًا ، ولكن معظم الأنواع الهجينة تصل إلى وقت الحصاد من 71 إلى 88 يومًا. يجب أن تكون هذه المعلومات متاحة عند شراء الملفوف للزراعة.

كيفية حصاد الملفوف

أنجح طريقة لكيفية حصاد الملفوف هي القطع. قطع عند أدنى نقطة ممكنة ، تاركا الأوراق الخارجية الفضفاضة متصلة بالساق. سيسمح ذلك بجمع الملفوف في وقت لاحق من البراعم التي ستنمو على الجذع بعد إزالة رأس الملفوف.

معرفة وقت التقاط الملفوف مهم بشكل خاص إذا كان المطر متوقعًا. قد تنقسم الرؤوس الناضجة بسبب الأمطار الغزيرة أو الإفراط في الري مما يجعلها غير صالحة للأكل. يجب أن يتم حصاد الملفوف قبل أن تتساقط الأمطار على رؤوس الكرنب.