أكل الأعشاب - قائمة الأعشاب الصالحة للأكل في حديقتك
هل تعلم أنه يمكنك اختيار الخضروات البرية ، المعروفة أيضًا باسم الأعشاب الصالحة للأكل ، من حديقتك وتناولها؟ يمكن أن يكون التعرف على الحشائش الصالحة للأكل أمرًا ممتعًا وقد يشجعك على التخلص من حديقتك في كثير من الأحيان. دعنا نلقي نظرة على أكل الخضروات البرية الخارجية الموجودة في حديقتك.
تحذير من الأعشاب الصالحة للأكل
قبل أن تبدأ في أكل الأعشاب من حديقتك ، تأكد من أنك تعرف ما تأكله. ليست كل الأعشاب صالحة للأكل وبعض الأعشاب الضارة (الزهور والنباتات أيضًا ، لهذه المادة) شديدة السمية. لا تأكل أبدًا أي نبات من حديقتك دون أن تعرف أولاً أنه صالح للأكل وما إذا كان سامًا أم لا.
لاحظ أيضًا أنه ، تمامًا مثل نباتات الفاكهة والخضروات ، ليست كل أجزاء الأعشاب الصالحة للأكل صالحة للأكل. تناول فقط أجزاء الحشائش الصالحة للأكل التي تعرف أنها آمنة للأكل.
حصاد الأعشاب الصالحة للأكل
الأعشاب الصالحة للأكل صالحة للأكل فقط إذا لم يتم معالجة المنطقة التي ستلتقطها منها بالمواد الكيميائية. تمامًا كما لو كنت لا ترغب في تناول الخضار من حديقتك إذا قمت برش العديد من المواد الكيميائية غير الآمنة حولها ، فأنت لا ترغب في تناول الأعشاب التي تم رشها بالكثير من المواد الكيميائية غير الآمنة.
اختر الأعشاب الضارة فقط من المناطق التي تكون متأكدًا من أنها لم تعالج بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أو مبيدات الفطريات.
بعد حصاد الخضر البرية ، تأكد من غسلها جيدًا.
قائمة الأعشاب الصالحة للأكل والخضر البرية
- الأرقطيون - الجذور
- عشب الطائر - براعم الشباب ونصائح العطاء للبراعم
- الهندباء - الأوراق والجذور
- زحف تشارلي - يترك ، وغالبا ما يستخدم في الشاي
- الهندباء - الأوراق والجذور والزهور
- خردل الثوم - الجذور والأوراق الشابة
- Knotweed اليابانية - براعم صغيرة أقل من 8 بوصات وسيقان (لا تأكل الأوراق الناضجة)
- خروف - أوراق وسيقان
- يذكر Bittercress أو Shotweed - نبات كامل
- نبات القراص - أوراق شابة (يجب طهيها جيداً)
- Pigweed - أوراق وبذور
- الموز - الأوراق (إزالة السيقان) والبذور
- الرجلة - الأوراق والسيقان والبذور
- حميض الأغنام - يترك
- البنفسج - أوراق الشجر والزهور
- الثوم البري - الأوراق والجذور
يشتمل الفناء وأسرّة الزهور لديك على ثروة من الخضروات البرية اللذيذة والمغذية. يمكن أن تضيف هذه الأعشاب الصالحة للأكل بعض الاهتمام والمتعة لنظامك الغذائي وأعمال إزالة الأعشاب الضارة.
تعرف على المزيد حول كيف يمكن أن تكون الأعشاب الضارة أمرًا جيدًا في هذا الفيديو:
ترك تعليقك