كيفية اختيار الفجل: متى يمكنني حصاد الفجل

الفجل هو محصول سهل وسريع النمو يتناسب جيدًا مع زراعة الخلافة ، مما يعني موسمًا كاملًا من الجذور المقرمشة والفلفل. ولكن ماذا عن حصاد الفجل؟ إن اختيار الفجل في الوقت الصحيح سيمكنك من الاستمتاع بالمحصول في ذروته وإملاء موعد لزرع زراعة أخرى. إذا كنت تتساءل "متى أحصد الفجل" ، تابع القراءة لتتعلم كيفية اختيار الفجل ومتى يتم اختياره.

متى يمكنني حصاد الفجل؟

عندما تفكر في الفجل ، كثير من الناس يفكرون في نوع الفجل الأحمر الصغير المستدير ولكن الحقيقة هي أن هناك عددًا من أنواع مختلفة من الفجل في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام. معرفة نوع الفجل الذي تزرعه سيخبرك بموعد اختيار الفجل.

الفجل الأحمر الصغير الذي اعتاد معظمنا أن يكون جاهزًا للحصاد بمجرد ثلاثة أسابيع من الزراعة. يمكنك البدء في قطف الفجل عندما يبلغ عرض الجذور حوالي 2.5 سم. فقط اسحب واحدة للتحقق من الحجم.

بالنسبة لفجل الشتاء ، مثل Daikon ، الذي يمكن أن ينمو بشكل كبير قبل أن تتدهور جودته ، قم بالسحب قبل تجمد الأرض. يمكن تخزين فجل الشتاء في التخزين الرطب والبارد لمدة تصل إلى أربعة أشهر.

إذا تركتها لفترة طويلة جدًا قبل حصاد الفجل ، يصبح الجذر صعبًا تمامًا ، ومع ارتفاع درجات الحرارة ، فإنك تخاطر بانشطار النبات.

كيفية اختيار الفجل

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الطريقة الجيدة لمعرفة ما إذا كانت الفجل جاهزة للحصاد هي ببساطة سحب واحدة من التربة. إذا كانت التربة متقشرة أو صلبة بشكل خاص ، استخدم شوكة الحديقة أو مجرفة لرفع الجذر برفق من التربة.

قطع قمم وجذر الذيل من الفجل وغسلها. جففها جيدًا وخزنها في الثلاجة في كيس بلاستيكي حتى تصبح جاهزة للاستخدام. لا تنسى الخضر! كما أنها صالحة للأكل ويمكن تخزينها بشكل منفصل لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يمكن زراعة الفجل والاستمتاع بها طوال فصل الربيع والصيف والخريف. فهي رائعة في السلطات وأطباق المعكرونة.