هي أوراق الحمضيات صالحة للأكل - تناول أوراق البرتقال والليمون

هل أوراق الحمضيات صالحة للأكل؟ من الناحية الفنية ، يعد تناول أوراق البرتقال والليمون جيدًا لأن الأوراق ليست سامة طالما لم يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الأخرى.

في حين أن أوراق الحمضيات رائعة ، فإن معظم الناس ليسوا مجانين حول طعمهم المرير وملمسهم الليفي. ومع ذلك ، فإنها تنقل نكهة لذيذة ورائحة لمجموعة متنوعة من الأطباق ، خاصة أوراق البرتقال والليمون ، ألق نظرة على بعض هذه الأفكار لاستخدام أوراق الليمون والحمضيات الأخرى.

كيف يمكنك أكل أوراق الحمضيات؟

غالبًا ما تستخدم أوراق الحمضيات لتغليف كرات اللحم ، وصدور الدجاج ، ولحم الخنزير المشوي أو المأكولات البحرية ، والتي يتم تأمينها بعد ذلك باستخدام مسواك وشويها أو طهيها على البخار أو تحميصها. تشمل استخدامات أوراق البرتقال أيضًا لف قطع الموزاريلا المدخنة أو جودة أو أنواع الجبن اللذيذة الأخرى. أضيفي أوراق الحمضيات إلى الشوربات أو الصلصات أو الكاري.

استخدام أوراق الليمون يشبه إلى حد كبير استخدام أوراق الشجر ، غالبًا مع التوابل مثل قرفة القرنفل ، حيث تترك أوراق الحمضيات جيدًا في السلطات أو الحلويات مع الفواكه مثل مانجو الأناناس ، كما أنها تصنع مقبلات رائعة للحلويات أو الحلويات بنكهة البرتقال.

يمكن أن تشتمل كل من استخدامات أوراق البرتقال والليمون على شاي ساخن منعش وسحق الأوراق وإضافتها إلى قدر من الماء المغلي. دعها تغلي من أجل التزيين ، تبرد ، توتر ، وتقدم. وبالمثل ، أضف أوراقًا شابة طرية إلى hotcider ، أو النبيذ الخفيف ، أو المشروبات الساخنة. يمكنك أيضًا غرس أوراق الحمضيات في زيت الزيتون بالخل.

تناول أوراق البرتقال والليمون: الحصول على أوراق طازجة

يمكن تجفيف أوراق الحمضيات ، ولكن يمكن أن تكون الأوراق مريرة وتستخدم بشكل أفضل بكثير. إذا كنت لا تعيش في مناخ استوائي ، يمكنك دائمًا زراعة شجرة الحمضيات في الداخل.

تشتهر Meyerlemon و calamondinoranges وغيرها من الأقزام بالنمو الداخلي. قد تحتاج إلى مصابيح الفلورسنت أو مصابيح النمو خلال فصل الشتاء ، حيث تتطلب أشجار الحمضيات الكثير من ضوء الشمس. درجات الحرارة المتوسطة حوالي 65 فهرنهايت (18 درجة مئوية) مثالية.