يستخدم نباتات الهندباء: ماذا تفعل مع نباتات الهندباء

ربما سمعت عن الهندباء وقد يكون لديك نبات الزينة هذا في حديقتك. لماذا يستخدم الهندباء؟ تابع القراءة للحصول على معلومات حول استخدامات نبات الهندباء ، بما في ذلك نصائح حول ما يجب القيام به مع أوراق الهندباء والجذور.

ماذا تفعل مع الهندباء؟

Chicory هو نبات معمر قوي يأتي من أوراسيا حيث ينمو في البرية. تم إحضاره إلى الولايات المتحدة في وقت مبكر من تاريخ البلاد. اليوم ، تم تجنيسها ويمكن رؤية أزهارها الزرقاء الصافية تنمو على طول الطرق وفي مناطق أخرى غير مزروعة ، خاصة في الجنوب.

يبدو الهندباء مثل الهندباء على المنشطات ، ولكن الأزرق. لها نفس الجذر العميق ، أعمق وأسمك من الهندباء ، ويمكن أن تنمو ساقها الصلبة إلى 5 أقدام (2.5 م). يتراوح عرض الأزهار التي تنمو في محاور الساق بين 1 و 2 بوصة (2.5 إلى 5 سم) والأزرق الصافي ، مع ما يصل إلى 20 بتلة أشعة مثل الشريط.

إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام الهندباء ، فلديك العديد من الخيارات. بعض البستانيين يدخلونه في مؤامرة الفناء الخلفي لقيمته الزخرفية. تفتح أزهار زرقاء في وقت مبكر من الصباح ، ولكنها تغلق في وقت متأخر من الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر. ولكن هناك العديد من الاستخدامات الأخرى للنبات الهندباء.

ما هو الهندباء المستخدمة؟

إذا سألت عن استخدامات نباتات الهندباء المختلفة ، فاستعد لقائمة طويلة. من المرجح أن يكون أي شخص يقضي وقتًا في نيو أورليانز على دراية بالاستخدام الأكثر شهرة للشيكولاتة: كبديل للقهوة. كيفية استخدام الهندباء كبديل للقهوة؟ يتم صنع قهوة الهندباء من التحميص وطحن الجذور الكبيرة للنبات.

لكن طرق استخدام الهندباء من الحديقة لا تقتصر على إعداد مشروب. في العصور القديمة ، كان المصريون يزرعون هذا النبات لأغراض طبية. يعتقد الإغريق والرومان أيضًا أن تناول الأوراق يعزز الصحة. استخدموا الأوراق كسلطة خضراء ، واصفين إياها بـ "صديق الكبد".

تلاشى هذا الاتجاه وبحلول القرن السابع عشر ، كان النبات يعتبر مريرًا للغاية بحيث لا يمكن طرحه على الطاولة. بدلا من ذلك ، تم استخدامه لأعلاف الحيوانات. مع الوقت ، وجد البستانيون في بلجيكا أن الأوراق الشاحبة الشابة كانت طرية إذا نمت في الظلام.

اليوم ، يستخدم الهندباء أيضًا طبيًا كشاي ، خاصة في أوروبا. إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام الهندباء بهذه الطريقة ، فأنت تصنع الشاي من جذور الهندباء وتستخدمه كملين أو لمشاكل الجلد والحمى والمرارة وأمراض الكبد.

تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات لأغراض طبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب أعشاب طبي للحصول على المشورة.