معلومات عن كرز مونتمورنسي: كيف ينمو كرز مونتمورنسي

الكرز لاذع Montmorency كلاسيكية. الكرز الداكن الحلو رائع للأكل الطازج ، ولكن إذا كنت ترغب في الخبز والحفظ ، فأنت بحاجة إلى شيء لاذع قليلاً.

معلومات عن Montmorency الكرز

Montmorency هي مجموعة متنوعة قديمة من الكرز لاذع ، يعود تاريخها إلى مئات السنين في فرنسا. كما أنها الكرز اللاذع الأكثر انتشارًا للاستخدامات التجارية ، لذلك من المحتمل أن يكون لديك منتج يحتوي على الكرز لاذع ، فقد كان لديك Montmorency.

أشجار الكرز في مونتمورنسي صلبة في المناطق من 4 إلى 7 وتحتاج إلى حوالي 700 ساعة برودة في أشهر الشتاء. يمكنك العثور على أشجار Montmorency على جذور جذرية قياسية وقزمة ، وكلها تنمو في شكل بيضاوي ممتع. وتلي زهور الربيع المتأخرة الكثير من الكرز التي تنضج وتكون جاهزة للحصاد في أواخر شهر يونيو.

أفضل استخدامات لكرز Montmorency هي الفطائر. تضفي نكهة التارت ، مع القليل من الحلاوة ، نكهة فريدة للحلويات والمربيات. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من السكر ، لكن أفضل الوصفات لها توازن كبير بين حموضة الكرز الطبيعية والحلاوة المضافة.

زراعة الكرز Montmorency

تحتاج أشجار الكرز إلى شمس كاملة ومساحة للنمو دون أن تكون مزدحمة. من الأفضل استخدام التربة الطينية على التربة الرملية ويجب تصريفها جيدًا. يمكن أن تزدهر هذه الأشجار في التربة التي ليست غنية جدًا أو خصبة. ستكون شجرة الكرز في Montmorency قادرة على تحمل بعض الجفاف ، ولكن من الجيد أن تسقيها بانتظام على الأقل في موسم النمو الأول حتى يمكن تأسيس الجذور.

Montmorency هي مجموعة متنوعة ذاتية الخصوبة ، مما يعني أنه يمكنك زراعتها دون أنواع أخرى من الكرز في المنطقة للتلقيح. ومع ذلك ، ستحصل على المزيد من الفاكهة إذا قمت بتضمين ملقح آخر في حديقتك.

يجب أن تتضمن صيانة شجرة الكرز التقليم السنوي خلال موسم النوم. سيساعدك هذا في الحفاظ على شكل جيد للشجرة ، وسيعزز إنتاج الفاكهة الجيد وتدفق الهواء للوقاية من الأمراض.

هذا هو الكرز الأكثر شعبية في أمريكا ، ولسبب وجيه ، لذا فكر في Montmorency إذا كنت تبحث عن شجرة فاكهة جديدة لبستان منزلك أو مجموعة قزمة لحديقتك الصغيرة.