أشجار التفاح الأصفر - التفاح المتزايد الذي أصفر
عندما نفكر في تفاحة ، فمن المرجح أن تكون الفاكهة الحمراء اللامعة مثل تلك التي أخذ منها بياض الثلج لدغة مصيرية تتبادر إلى الذهن. ومع ذلك ، هناك شيء خاص جدًا حول اللدغة الهشة قليلاً ، والتفاح الأصفر. ليس هناك الكثير من هذه الفاكهة اللذيذة ، لكن أصناف التفاح الأصفر القليلة المتاحة تبرز حقًا. إذا كنت تبحث عن أشجار التفاح مع الفاكهة الصفراء ، فقم بقراءة بعض الأصناف البارزة.
اختيار أصناف التفاح الأصفر
يعني حصاد التفاح الفطائر وعصير التفاح والأطعمة الشهية مثل أزواج الفاكهة والجبن. معظم التفاح الأصفر المزروع تجاريًا هو شتلات صدفة أو أنواع رياضية أخرى. قد تكون بعض الكلاسيكيات ، مثل Jonagold ، مألوفة جدًا ولكن البعض الآخر من أصناف التفاح الأصفر الجديدة نسبيًا. هناك بعض الأحجار الكريمة الحقيقية في القائمة ، قد تناسب إحداها احتياجات حديقتك.
التفاح الكلاسيكي الأصفر
غالبًا ما يكون من الآمن استخدام الأنواع المجربة والحقيقية. فيما يلي قائمة بالشيوخ لكن الأشياء الجيدة التي سوف تتعرف عليها منذ طفولتك:
- جوناجولد - مزيج من جوناثان والذهبي لذيذ. استخدم طازجة أو في الطهي.
- كريسبين - كان العنصر الأساسي منذ الستينيات. جيد في الفطائر ولكن لأي غرض آخر كذلك.
- ذهبي لذيذ - كانت الشرائح في صندوق الغداء يوميًا لسنوات. نكهة الزبدة والعسل.
- نيوتاون بيبين - اسمه توماس جيفرسون.
- تخضير رود آيلاند - صنف أمريكي كلاسيكي تم زراعته منذ عام 1650.
كل من أصناف التفاح الأصفر هذه موجودة منذ عقود وقد تكون مقيمة على شكل فطيرة مجمدة أو صلصة معلبة في منزلك حاليًا. كلها أشجار تفاح صفراء مهمة اقتصاديًا ومصدرة بكثرة.
أحدث أشجار التفاح مع الفاكهة الصفراء
تقريبا كل صناعة فواكه تتكاثر باستمرار والقيام بتجربة أصناف وتفاح جديدة ليست استثناء. تم اكتشاف العديد من هذه عن طريق الصدفة في الواقع ولكن تم تربيتها بعناية لإزالة بعض الصفات ، مثل احمرار الوجه ، للحصول على تفاحة صفراء تمامًا:
- بلوندي - لحم كريمي وبشرة صفراء نقية. ولدت من حفل.
- معيار - حادث سعيد من Golden Delicious. رائحة حلوة ، فواكه غنية.
- جينجيرجولد - فاكهة الموسم المبكر.
- جولدن سوبريم - من جولدن ديليشس ولكنها تنتج تفاحة تارتر
- حريري - تفاحة مبكرة أخرى. جلد شبه شفاف.
أصناف التفاح الأصفر المستوردة
تعد ولاية واشنطن والعديد من المناطق المعتدلة الأخرى في الولايات المتحدة من كبار منتجي التفاح ولكنها ليست المكان الوحيد الذي يزدهر فيه التفاح. يتم تطوير أشجار التفاح الأصفر في آسيا وهولندا وفرنسا والعديد من البلدان والمحليات الأخرى.
تربية التفاح الأصفر ليست عالية في القائمة ، ولكن لا يزال هناك العديد من الأصناف اللذيذة:
- Belle de Boskoop - من هولندا. جيد لأي استخدامات
- جرافنشتاين - كلاسيك من الدنمارك بنكهة تقليدية
- تفاح ألدرمان - ربما من اسكتلندا ، 1920
- أنتونوفكا - فواكه صغيرة من روسيا
- Medaille d’Or - تشكيلة فرنسية كلاسيكية تستخدم في عصير التفاح
هناك أكثر من 750 نوعًا من التفاح مع العديد من الأصناف الصفراء الذهبية. كانت هذه مجرد عدد قليل ولكن مكتب الإرشاد المحلي يمكن أن يساعدك في تحديد الأصناف الأكثر ملاءمة لمنطقتك.
ترك تعليقك