حفظ بذور الخشخاش: كيف ومتى يتم حصاد بذور الخشخاش

تضيف بذور الخشخاش أزمة وطعم لأنواع عديدة من المخبوزات. هذه البذور اللذيذة الصغيرة تأتي من زهرة الخشخاش الجميلة ، باني المنوم. هناك الكثير من أنواع الخشخاش الرائعة الأخرى التي تزدهر في مجموعة متنوعة من الظروف. سيساعد حفظ بذور الخشخاش على إدامة النباتات الملونة لسنوات قادمة. إنه مشروع ممتع أيضًا ، حيث تنتظر حتى يبدأ الجراب الكبير في الجلبة. هذا يشير إلى أنه حان الوقت تقريبًا لحصاد بذور الخشخاش ، إما لاستخدامه في الطهي أو لمجرد مواصلة النباتات في العام المقبل.

متى تحصد بذور الخشخاش

من منا لم يكن لديه فطيرة رائعة من الليمون أو لوز الخشخاش؟ تضفي البذور الرقيقة نكهة غنية وأزمة خفيفة تضيف بعدًا فريدًا للمخبوزات. الخشخاش له سمعة سيئة كجزء من تجارة الأفيون ، ولكن بالنسبة للبستانيين ، فهي ببساطة أزهار ورق جميلة بألوان رائعة. هذه النباتات سهلة النمو سهلة الانتشار من البذور.

زهرة الخشخاش عموما في أواخر الربيع إلى أوائل الصيف. إنهم يزدهرون تحت أشعة الشمس الكاملة في تربة غنية جيدة التصريف. بمجرد أن تبدأ البتلات الرقيقة في الانخفاض ، يتطور المبيض إلى فاكهة النبات ، وهو حبة بذور السمين. يحتوي هذا القرن على مئات البذور السوداء الصغيرة الصالحة للأكل في بعض الأنواع.

القرون خضراء عندما تكون شابة ومثمرة. عندما يجف الطقس قرب نهاية موسم النمو ، تبدأ القرون في التحول إلى اللون البني وتطوير درع صلب. هذا سوف ينفتح في النهاية ، ويطلق البذور الصغيرة. يجب الانتظار حتى تجف القرون تمامًا لحصاد بذور الخشخاش. قد يؤثر حصاد بذور الخشخاش في وقت مبكر جدًا على جدواها وقدرتها على الإنبات.

يمكنك معرفة متى تنضج القرون عن طريق هز الجذع. إذا كان الجرس يهز ، فهو مؤشر جيد حان الوقت للحصاد. عادة ما يكون هذا بعد 80 إلى 90 يومًا من الزراعة.

كيفية جمع بذور الخشخاش

تحديد متى يتم حصاد البذور ليس سوى جزء من المعادلة. تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية جمع بذور الخشخاش لمنع انتشار البذور الصغيرة. يمكنك مشاهدة النباتات مثل الصقور وجمعها قبل أن تنقسم أو عندما تتأرجح القرون وتجففها حتى تتشقق على رف مع صينية تحتها أو في خرطوم من النايلون معلقة في مكان جاف ودافئ.

كبديل ، يمكنك السماح للقرون أن تجف على النبات وحزمها بشكل فردي بقطعة قماش الجبن أو جوارب النايلون القديمة. يضمن حصاد بذور الخشخاش بهذه الطريقة بلوغ البذور مرحلة النضج. إذا كنت تقوم بحفظ بذور الخشخاش من القرون المجففة المقطوعة ، فقد يكون هناك بعض التباين في الإنبات ، حيث قد لا يكون لدى بعض البذور وقت للنضج.

الحفاظ على حصاد بذور الخشخاش الخاص بك

لحفظ البذور للموسم التالي ، جففها لبضعة أسابيع في وعاء مفتوح. ثم صب البذور في وعاء زجاجي بغطاء محكم. ستحتفظ بذور الطهي بنكهة لمدة تصل إلى عام إذا تم تخزين الحاوية في مكان بارد وجاف ومظلم. يجب زراعة بذور الزراعة في العام التالي للحصول على أفضل النتائج.

بذر البذور في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. غطِ البذور بنخل من التربة ، لأن بذور الخشخاش تتطلب ضوءًا لتنبت. سيحدث الإنبات خلال 2 إلى 4 أسابيع. الشتلات شديدة البرودة ويجب تخفيفها إلى مسافة 4 إلى 6 بوصات (1.6 إلى 2.4 سم).

يمكن أيضًا زرع البذور في الداخل قبل 4 إلى 5 أسابيع من تاريخ آخر صقيع وزرعها ، ولكن كن حذرًا ، لا يتم زراعة الخشخاش بشكل جيد ويجب توقع بعض فشل المحصول.

بمجرد إنشاء الشتلات ، فإنها تحتاج إلى سقي عرضي ولكنها زهرة مكتفية ذاتيًا إلى حد ما. استمتع بإزهارهم المزهر بألوان زاهية وبذور البذور الساحرة حتى يحين وقت الحصاد التالي.