حصاد فاكهة المانجو - تعلم متى وكيف تحصد فاكهة المانجو

يعتبر المانجو محصولًا مهمًا اقتصاديًا في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم. جلبت التحسينات في حصاد المانجو والمناولة والشحن شعبية لها في جميع أنحاء العالم. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك شجرة مانجو ، فربما تكون قد تساءلت "متى أختار المانجو؟" تابع القراءة لمعرفة متى وكيف يتم حصاد ثمار المانجو.

حصاد فاكهة المانجو

مانجوس (Mangifera إنديكا) في العائلة Anacardiaceae مع الكاجو ، spondia والفستق. نشأت Mangos في منطقة الهند-بورما في الهند وتزرع في جميع أنحاء الأراضي الاستوائية إلى شبه الاستوائية في العالم. تم زراعتهم في الهند لأكثر من 4000 عام ، وشقوا طريقهم تدريجيًا إلى الأمريكتين خلال القرن الثامن عشر.

يزرع المانجو تجاريا في فلوريدا وهو مناسب لعينات المناظر الطبيعية على طول المناطق الساحلية الجنوبية الشرقية والجنوبية الغربية.

متى أختار مانجو؟

تنتج هذه الأشجار المتوسطة إلى الكبيرة (بطول 30-100 قدم) (9-30 مترًا) أشجار دائمة الخضرة ثمارًا هي قطرات في الواقع ، والتي تختلف في الحجم اعتمادًا على الصنف. يبدأ حصاد ثمار المانجو عادة من مايو إلى سبتمبر في فلوريدا.

بينما ينضج المانجو على الشجرة ، عادة ما يحدث حصاد المانجو عندما تكون ناضجة حتى الآن. يمكن أن يحدث هذا من 3 إلى 5 أشهر من وقت الزهرة ، اعتمادًا على التنوع والظروف الجوية.

تعتبر المانجو ناضجة عندما يملأ الأنف أو المنقار (نهاية الفاكهة المقابلة للساق) وأكتاف الفاكهة. بالنسبة للمزارعين التجاريين ، يجب أن تحتوي الفاكهة على ما لا يقل عن 14 ٪ من المادة الجافة قبل حصاد المانجو.

فيما يتعلق بالتلوين ، تغير اللون بشكل عام من الأخضر إلى الأصفر ، ربما مع أحمر خدود طفيف. لقد تغير الجزء الداخلي من الفاكهة عند النضج من الأبيض إلى الأصفر.

كيفية حصاد فاكهة المانجو

لا تنضج ثمار أشجار المانجو في وقت واحد ، لذلك يمكنك اختيار ما تريد تناوله على الفور وترك البعض على الشجرة. ضع في اعتبارك أن الفاكهة ستستغرق عدة أيام على الأقل لتنضج بمجرد التقاطها.

لحصاد المانجو ، أعطِ الفاكهة قاطرة. إذا انقطع الجذع بسهولة ، فهو ناضج. استمر في الحصاد بهذه الطريقة أو استخدم مقص التقليم لإزالة الفاكهة. حاول أن تترك ساقًا يبلغ ارتفاعه 4 بوصات (10 سم) أعلى الفاكهة. إذا كان الجذع أقصر ، ينضح النسغ اللزج والحليبي ، وهو ليس فوضويًا فحسب ، بل يمكن أن يسبب حروقًا. يسبب Sapburn آفات سوداء على الفاكهة ، مما يؤدي إلى التعفن وخفض التخزين ووقت الاستخدام.

عندما تكون المانجو جاهزة للتخزين ، اقطع السيقان إلى بوصة (6 مم) وضع ساقها في صواني للسماح للصبار باستنزافها. تنضج المانجو بين 70-75 درجة فهرنهايت (21-23 درجة مئوية). يجب أن يستغرق ذلك ما بين 3-8 أيام من الحصاد.